A:南开区要求的受理条件有: 1.经营场所要和经营的业务、出售的食品品种等相适应,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离; 2.场所内的经营设备或设施也要和自身业务相适应,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施; 3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度; 4.经营场所内的设备布局等要合理,防止不同类食品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物; 5.法律、法规规定的其他条件。
A:在申请材料中包括了受理条件: 1.《食品经营许可申请书》; 2.营业执照或其他主体资格证明文件原件和复印件; 3.法定代表人(负责人)和食品安全管理人员的身份证明原价和复印件; 4.食品经营场所的使用证明,产权证明或租赁合同等; 5.要有和经营业务相对应的主要设备设施的布局、操作流程,还有经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等的示意图; 6.保证食品安全的规章制度; 7.食品安全管理人员相关资质证明,由国家/行业规定认可,或者本市规定的食品安全管理人员有效培训合格证明; 8.法律法规规定的其他材料。 而针对不同经营范围的经营主体,还有具体的其他要求: 1.针对会产生餐厨废弃油脂的经营主体,像餐饮服务经营者和单位食堂需要提交油水分离器检验合格报告或属于行业协会公示目录产品的相关证明,以及餐厨废弃油脂管理制度; 2.集体用餐配送、中央厨房提交运输配送车辆情况、检验设施、人员的相关材料,加工即食食品的中央厨房还应该提交食品安全标准,集体用餐配送单位还要提交生产能力验证材料; 3.各类饭店、饮品店保证公共场所卫生的规章制度; 4.申请人委托他人提出许可申请的,委托代理人的身份证复印件和委托书