你开公司之前还需要地址呢,开餐厅之前不需要场地和厨子吗?小微律政小编提醒您:场地和厨子也是有具体要求的!
☟场所☟
◆与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
◆保持该场所环境整洁
◆与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
☟设备设施☟
◆具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施
◆有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
☟设备布局和工艺流程☟
◆具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染
◆避免食品接触有毒物、不洁物
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